Wat is het verschil tussen FIFO en FEFO?

FIFO (First In, First Out) betekent dat producten die het eerst zijn binnengekomen, ook het eerst worden uitgeleverd. FEFO (First Expired, First Out) gaat een stap verder: hierbij worden producten met de vroegste houdbaarheidsdatum het eerst uitgeleverd, ongeacht wanneer ze zijn binnengekomen. FEFO is essentieel voor bedrijven die werken met bederfelijke producten.

Wanneer heb ik FEFO nodig?

FEFO is nodig wanneer u werkt met producten die een beperkte houdbaarheid hebben, zoals voedingsmiddelen, farmaceutische producten, cosmetica of chemicaliën. Bij FEFO wordt altijd het product met de kortste houdbaarheidsdatum het eerst uitgeleverd, waardoor u derving door overschrijding van de houdbaarheidsdatum minimaliseert.

Hoe ondersteunt de Barcode Scan App FIFO en FEFO?

De Barcode Scan App leest houdbaarheidsdatums en batchnummers automatisch uit GS1-barcodes. Bij het picken toont de app welke batch het eerst moet worden uitgeleverd op basis van FIFO of FEFO, zodat medewerkers altijd de juiste batch pakken.

FIFO en FEFO in de praktijk: houdbaarheid en traceerbaarheid in uw magazijn

FIFO en FEFO in de praktijk

Voor bedrijven die werken met producten met een beperkte houdbaarheid is het correct toepassen van FIFO of FEFO van cruciaal belang. Een verkeerde uitlevervolgorde leidt tot derving, voedselverspilling of zelfs veiligheidsproblemen. In dit artikel leggen we uit wat FIFO en FEFO precies inhouden, wanneer u welke methode kiest en hoe u dit in de praktijk implementeert met Exact Online en de Barcode Scan App.

Wat is FIFO?

FIFO staat voor First In, First Out. Dit betekent dat producten die het eerst in het magazijn zijn binnengekomen, ook het eerst worden uitgeleverd. FIFO is het meest basale principe voor voorraadbeheer en is geschikt voor vrijwel alle bedrijven. Het voorkomt dat producten lang op de plank blijven liggen terwijl nieuwere voorraden worden uitgeleverd.

FIFO wordt breed toegepast in:

Handel en distributie
Productie en manufacturing
E-commerce fulfilment
Groothandel

Wat is FEFO?

FEFO staat voor First Expired, First Out. Bij FEFO wordt niet gekeken naar wanneer een product is binnengekomen, maar naar de houdbaarheidsdatum. Het product met de vroegste vervaldatum wordt het eerst uitgeleverd. Dit is een strengere methode dan FIFO en is essentieel voor bedrijven die werken met bederfelijke producten.

FEFO is onmisbaar in:

Voedingsindustrie: Versproducten, zuivel, vleeswaren en andere bederfelijke voedingsmiddelen moeten op basis van houdbaarheidsdatum worden uitgeleverd.
Farmaceutische industrie: Medicijnen en medische hulpmiddelen hebben strikte houdbaarheidseisen. Het uitleveren van verlopen producten kan ernstige gevolgen hebben.
Cosmetica en persoonlijke verzorging: Veel producten in deze categorie hebben een beperkte houdbaarheid na opening.
Chemische industrie: Chemicaliën en grondstoffen kunnen na verloop van tijd hun eigenschappen verliezen.

Waarom is dit belangrijk?

Het niet correct toepassen van FIFO of FEFO leidt tot concrete problemen:

Derving: Producten die over de houdbaarheidsdatum zijn, moeten worden vernietigd. Dit is direct verlies van omzet en marge.
Klanttevredenheid: Klanten die producten ontvangen met een korte resterende houdbaarheid zijn ontevreden en kunnen producten retourneren.
Wettelijke aansprakelijkheid: In de voedings- en farmaceutische industrie bent u wettelijk verplicht om producten binnen de houdbaarheidstermijn te leveren.
Recalls: Bij een productveiligheidsprobleem moet u snel kunnen achterhalen welke batches naar welke klanten zijn gegaan. Zonder goede traceerbaarheid is dit onmogelijk.

FIFO en FEFO implementeren met barcode scanning

De sleutel tot een succesvolle FIFO/FEFO implementatie is het automatisch vastleggen van batchnummers en houdbaarheidsdatums. Met GS1-barcodes worden deze gegevens gecodeerd in de barcode zelf. De Barcode Scan App leest deze informatie automatisch uit:

Bij goederenontvangst: Scan de GS1-barcode en het batchnummer en de houdbaarheidsdatum worden automatisch geregistreerd in Exact Online. Geen handmatige invoer, geen fouten.
Bij opslag: Het systeem registreert op welke opslaglocatie elke batch is opgeslagen, inclusief de houdbaarheidsdatum.
Bij picking: De app toont welke batch het eerst moet worden gepickt op basis van FIFO of FEFO. De medewerker scant de batch om te bevestigen dat het juiste product is gepakt.
Bij uitlevering: De volledige traceerbaarheid is geborgd — van ontvangst tot uitlevering weet u exact welke batch naar welke klant is gegaan.

Batchbeheer in Exact Online

Exact Online ondersteunt batch- en serienummers voor het bijhouden van traceerbaarheid. In combinatie met de Barcode Scan App wordt batchbeheer eenvoudig en foutloos. Elke batch krijgt een uniek nummer en een optionele houdbaarheidsdatum. Bij het picken van een verkooporder toont de app automatisch de beschikbare batches, gesorteerd op basis van de gekozen strategie (FIFO of FEFO).

Praktische tips

Gebruik GS1-barcodes: Zorg dat uw leveranciers GS1-128 of GS1 DataMatrix barcodes op hun producten plaatsen met batch en houdbaarheidsdatum. Dit maakt scanning bij ontvangst foutloos.
Stel voorkeurlocaties in: Wijs vaste locaties toe per productgroep zodat FIFO/FEFO picking logisch verloopt.
Train uw medewerkers: Zorg dat magazijnmedewerkers begrijpen waarom FIFO/FEFO belangrijk is en hoe de app hen daarbij helpt.
Monitor actief: Bekijk regelmatig welke batches bijna verlopen zijn en neem tijdig actie, zoals afprijzing of herprioritering.

Aan de slag met FIFO en FEFO

De Barcode Scan App voor Exact Online maakt het eenvoudig om FIFO en FEFO toe te passen in uw dagelijkse magazijnprocessen. Door barcodes te scannen bij elke goederenbeweging, legt u automatisch alle batch- en houdbaarheidsgegevens vast en zorgt u ervoor dat altijd de juiste producten als eerste worden uitgeleverd.

Start direct met barcode scanning