Bestandsverwaltung für Lebensmittel und Pharma mit Exact Online
Die Lebensmittel- und Pharmabranche stellt die höchsten Anforderungen an die Bestandsverwaltung. Haltbarkeitsdaten, Chargenrückverfolgbarkeit, FEFO-Ausgabe und strenge Vorschriften machen die Lagerverwaltung deutlich komplexer als in anderen Branchen. Exact Online bietet Unterstützung für Chargenverwaltung und Lagerplätze, aber ohne die richtige Scanlösung auf der Lagerfläche bleiben diese Funktionen untergenutzt. Die Barcode Scan App macht den Unterschied.
Warum Lebensmittel und Pharma andere Anforderungen an die Bestandsverwaltung stellen
Haltbarkeitsmanagement: Produkte mit begrenzter Haltbarkeit erfordern FEFO-Ausgabe (First Expired, First Out). Das Produkt mit der kürzesten Haltbarkeit muss zuerst ausgeliefert werden. Manuell zu prüfen, welche Charge die kürzeste Haltbarkeit hat, ist zeitaufwändig und fehleranfällig — besonders bei großen Beständen mit vielen Chargen.
Chargenrückverfolgbarkeit: Die europäische Gesetzgebung (EU-Verordnung 178/2002 für Lebensmittel, EU-Richtlinie 2011/62 für Pharma) verlangt vollständige Produktrückverfolgbarkeit. Bei einem Qualitätsproblem oder Rückruf müssen Sie innerhalb von Stunden feststellen können, welche Kunden eine bestimmte Charge erhalten haben, welche Chargen noch auf Lager sind und von welchem Lieferanten die Charge stammt. Dies ist nur mit genauer Chargenregistrierung in Exact Online möglich.
GS1 DataMatrix und komplexe Barcodes: In der Lebensmittel- und Pharmabranche werden zunehmend GS1 DataMatrix-Barcodes verwendet. Diese 2D-Barcodes enthalten mehrere Datenelemente in einem Code: Artikelnummer (GTIN), Chargennummer, Haltbarkeitsdatum und bei pharmazeutischen Produkten auch eine Seriennummer. Nicht jede Scanlösung kann diese komplexen Barcodes korrekt interpretieren.
HIBC-Barcodes für Medizinprodukte: Im medizinischen Bereich wird neben GS1 auch das HIBC-Format (Health Industry Bar Code) verwendet. Dieses Format kodiert Artikelnummer, Chargennummer und Haltbarkeitsdatum auf eine spezifische Weise, die nicht von allen Scannern unterstützt wird.
GS1 DataMatrix: alles in einem Scan
Die Barcode Scan App liest alle gängigen Barcode-Formate, einschließlich GS1 DataMatrix, GS1-128 und HIBC. Beim Scannen eines GS1 DataMatrix-Barcodes werden automatisch alle kodierten Felder erkannt:
- GTIN (01): Die Artikelnummer wird mit dem richtigen Artikel in Exact Online verknüpft.
- Chargennummer (10): Die Chargennummer wird automatisch bei der Bestandsmutation in Exact Online eingetragen.
- Haltbarkeitsdatum (17): Das Verfallsdatum wird bei der Charge in Exact Online registriert.
- Seriennummer (21): Bei pharmazeutischen Produkten wird die eindeutige Seriennummer für Serialisierungsanforderungen erfasst.
Das bedeutet, dass ein einziger Scan ausreicht, um alle relevanten Informationen in Exact Online zu erfassen. Keine manuelle Eingabe von Chargennummern oder Daten, keine Fehler, keine Verzögerung.
FEFO-Ausgabe mit der Barcode Scan App und Exact Online
Die Barcode Scan App unterstützt die FEFO-Ausgabe vollständig. Beim Kommissionieren eines Kundenauftrags zeigt die App automatisch an, welche Charge basierend auf dem Haltbarkeitsdatum in Exact Online zuerst ausgeliefert werden sollte. Der Mitarbeiter wird zum richtigen Standort geführt und scannt das Produkt zur Verifizierung.
Wenn ein Mitarbeiter versehentlich eine Charge mit längerer Haltbarkeit nimmt, während eine Charge mit kürzerer Haltbarkeit verfügbar ist, gibt die App eine Warnung aus. So verhindern Sie Verderb durch abgelaufene Produkte und erfüllen die FEFO-Anforderung, die in der Lebensmittel- und Pharmabranche Standard ist.
Chargenrückverfolgbarkeit vom Eingang bis zur Auslieferung
Mit der Barcode Scan App registrieren Sie Chargennummern bei jedem Schritt des Prozesses:
Wareneingang: Beim Eingang scannen Sie den GS1-Barcode jedes Produkts. Chargennummer, Haltbarkeitsdatum und Artikelnummer werden automatisch in Exact Online bei der Bestellung registriert.
Einlagerung: Das Produkt wird an einem Standort gelagert, den Sie scannen. In Exact Online ist nun erfasst: welcher Artikel, welche Charge, welches Haltbarkeitsdatum, an welchem Standort.
Auslieferung: Beim Kommissionieren eines Kundenauftrags scannen Sie das Produkt und die Chargennummer wird automatisch bei der Warenauslieferung in Exact Online registriert. Der Kunde erhält das Produkt und in Exact Online ist dokumentiert, welche Charge an welchen Kunden gegangen ist.
Rückruf: Sollte es ein Qualitätsproblem mit einer bestimmten Charge geben, können Sie in Exact Online sofort nachschauen, welche Kunden diese Charge erhalten haben und welche Mengen noch auf Lager sind. Sie können gezielt und schnell handeln.
Vorteile für Lebensmittel- und Pharmaunternehmen mit Exact Online
- Einhaltung von Vorschriften: Vollständige Chargenrückverfolgbarkeit in Exact Online für Audits und Rückrufe.
- Weniger Verderb: FEFO-Ausgabe verhindert, dass Produkte ablaufen, bevor sie verkauft werden.
- Ein Scan, alle Daten: GS1 DataMatrix-Barcodes enthalten Artikelnummer, Charge und Haltbarkeitsdatum in einem Code.
- Schnellerer Eingang: Keine manuelle Eingabe von Chargennummern und Daten mehr.
- Audit-Trail: Jede Mutation ist in Exact Online mit Zeitstempel, Benutzer und Chargendetails dokumentiert.
Fazit
Bestandsverwaltung in der Lebensmittel- und Pharmabranche ist keine Option, sondern eine Pflicht. Die Kombination aus strengen Vorschriften, Haltbarkeitsmanagement und Rückverfolgbarkeitsanforderungen macht Barcode-Scanning unverzichtbar. Die Barcode Scan App für Exact Online bietet alles, was Lebensmittel- und Pharmaunternehmen benötigen: GS1 DataMatrix-Unterstützung, FEFO-Ausgabe, vollständige Chargenrückverfolgbarkeit und nahtlose Integration mit Exact Online.
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